『先』先字的含义较多．主要指次序或时间在前、首要的事情、祖先、先民等。作人启用时，大多取其在时间上争先恐后，以及继承先烈先贤的事业之义。
『菜』指蔬菜，后泛指经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品。

『先』出外逢贵得财，刑偶伤子，中年劳，晚年吉庆。
『菜』秀气伶俐，清雅多才，身瘦温和，中年劳，晚年隆昌，荣幸之字。

『先』在人名库中共出现约：220810次，为常用字。『菜』在人名库中共出现约：1490次，非常用字。

『先』76.22%情况下用于名的第一个字；『菜』56.12%情况下用于名的第一个字；

『先』在人名库中男姓使用占比：80.85%，女性占比19.15%，常用于男性；『菜』在人名库中男姓使用占比：22.42%，女性占比77.58%，常用于女性；

先发制人（xiān fā zhì rén）

指争取主动，先动手来制服对方。

先下手为强（xiān xià shǒu wéi qiáng）

强：优势。指在对方没有准备好的时候就先动手，可以取得优势。

先小人，后君子（xiān xiǎo rén，hòu jūn zǐ）

先做小人，后做君子。指先把计较利益得失的话说在前头，然后再讲情谊。后引申为生意谈妥之前该注意的事项都要提前说好，免得开始很大方随和，什么条件都答应，后期做不到而损人不利己，是谓先小人后君子是也！

剩菜残羹（shèng cài cán gēng）

吃剩的食物。比喻弃余无用之物。出自:闻一多《死水》诗：“这是一沟绝望的死水，清风吹不起半点漪沦；不如多扔些破铜烂铁，爽性泼你的剩菜残羹。”

看人下菜碟儿（kàn rén xià cài dié ér）

观察客人的情况

羊破菜园（yáng pò cài yuán）

《绀珠集》卷十三引三国魏邯郸淳《笑林》:'有人常食蔬茹，忽食羊肉，梦五藏神曰:'羊踏破菜园。''后因以'踏菜园'形容长期素食，生活清苦。

和单君范古意六首·圃（宋·陈著）

学圃盍如何，先说畦菜法。 栽种及天阴，灌溉须雨歇。 更欲树花果，古方难泯灭。 不见郭橐驼，纖悉传以列。 于以供釜烹，于以佐杯勺。 颇疑鲁夫子，却鄙樊迟拙。

船中蔬饭（宋·杨万里）

...，先生把菜亦饱去。 岭南风物似江南，笋如束薪蕨作篮。 先生食籍知几卷，千岩万岳皆厨传。

寄安抚程丈（宋·陈造）

书生次舍先菜把，乃有甘肥来箸下。 今日之羊我为政，属餍敢忘分甘者。 府公宽容盖代豪，怜我诗穷仍老饕。 卧沙九助匕不箸，出甑嫩颤如花糕。 即今野饭山栖地，食指屡动饥涎坠。 谷城明府府公似，割鲜庸继台无馈。 食神黄媪喜欲颠，一夜搜诗不得眠。 将军问腹汝见负，世用官业俱茫然。 论情少须分袂处，未敢径指房山路。 饿鹰得饱遽颺去，政恐陈登轻吕布。

十村绝句（宋·舒岳祥）

...，先报渠娘煮菜糜。

赠黄长孺奉母还家（宋·陈著）

...，奉甘先与菜商量。 行边好语须听取，去却来时后会长。

寄洪与权（宋·王令）

...，冬律忽移再。 余饥奔先西，饿色面留菜。 子待去亦恨，书以问我奈。 别来君何如，思子我心痗。 朋分无旧欢，世险有新态。 高言足瑕疵，俗学牵细碎。 贫知身贵重，病觉学力怠。 壮心已无多，况去日有退。 豫期後相见，顽陋徒老大。 好勤寄余书，思子

颂古一百二十一首其一（宋·释宗杲）

先师会里呈真处，临济堂前吃菜时。 连此三回露拴萦，咄这缘台盘乞儿。

鹊桥仙·远公莲社（宋·张抡）

...。 西方未到，官方先到，冤我白衣吃菜。 龙华三会愿相逢，怎敢学、他家二会。

英先 先生 先卓 先耀 先锐 先进 先俊 俊先 先溪 先帆 先泽 先淼 先念 俞先 先铭 先骏 恒先 乘先 书先 先彪 举先 美先 先忠 赛先 德先 凤先 凯先 林先 念先 先灵 先爱 先汉 先霖 先玲 先美 先涛 怡先 兆先 正先 先圣 先冀 先准 先凡 先凯 先勃 先冠 先人 先侠 先儒 先诗 先茜 先莉 先萌 先蕊 先藻 先衡 先寿 先庚 先驰 先驹

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